Lassi (bebida)

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Origen: India

Ingredientes:
– 300 gr. yogurt natural
– 1 cucharada de agua de rosas (o de agua de azahar)
– 3 cucharadas de crema de leche (nata espesa).
– 60 gr. de azúcar, 10 cubitos de hielo.

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Preparación:
Mezcla el yogurt con el azúcar, el agua de rosas y la crema de leche. Bate unos 30 segundos en batidora hasta que el azúcar se haya disuelto por completo.

Añade el hielo y tritura otros 20-30 segundos, hasta que la bebida esté espumosa, pero sin que los cubitos de hielo se hayan disuelto por completo, deben quedar como hielo picado fino.

Fuente: http://www.directoalpaladar.com/recetario/lassi-de-yogurt-receta

*Estas imágenes no son de mi autoría

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